Jika Anda melihat kliping koran lama, penuaan pada dokumen kertas dan buku-buku yang melewati masa perdana mereka, Anda akan melihat bahwa mereka mungkin memiliki warna kuning. Tapi mengapa produk kertas lama berubah jadi seperti emas?
kertas yang dibuat dari komponen tertentu menjadi kuning dari waktu ke waktu-setidaknya ketika mereka terkena oksigen, kata Susan Richardson, seorang profesor kimia di University of South Carolina.
Kebanyakan kertas ini terbuat dari kayu, yang sebagian besar terdiri dari selulosa dan komponen kayu alami yang disebut lignin yang memberikan dinding sel tanaman tanah kekakuan mereka dan membuat kayu kaku dan kuat. Selulosa, zat berwarna, sangat baik untuk mencerminkan cahaya, yang berarti kita memandang sebagai hal yang putih. Inilah sebabnya mengapa kertas, termasuk halaman segala sesuatu dari lembaran musik untuk Kamus biasanya putih.
Namun ketika lignin terkena cahaya dan udara, terjadi perubahan struktur molekul. Lignin adalah polimer, berarti itu dibangun dari kumpulan sama unit molekul terikat bersama. Dalam kasus lignin, mereka mengulangi unit yang terdiri dari oksigen dan hidrogen dengan segelintir atom karbon yang dilemparkan ke dalam.
Tapi lignin, dan sebagian selulosa, rentan terhadap oksidasi — berarti mudah mengambil molekul oksigen tambahan, dan molekul mereka mengubah struktur polimer. Molekul oksigen tambahan melepaskan ikatan yang terus subunit alkohol mereka bersama, menciptakan daerah molekul yang disebut chromophores. Chromophores (berarti pembawa "color, " atau "color carriers" dalam bahasa Yunani) mencerminkan tertentu panjang gelombang cahaya yang mata kita menganggap sebagai warna. Dalam kasus lignin oksidasi, yang berwarna kuning atau coklat.
Oksidasi ini juga bertanggung jawab untuk irisan apel yang jadi kecoklatan ketika ditinggalkan. Oksigen di dalam udara memasuki jaringan buah, dan enzim yang disebut polifenol oksidase (PPO) mengoksidasi polifenol (senyawa organik sederhana) di kulit apel, kata Lynne McLandsborough, seorang profesor ilmu pangan di University of Massachusetts Amherst. Proses ini menghasilkan bahan kimia yang disebut o-quinones yang kemudian memproduksi melanin berwarna coklat, pigmen gelap yang hadir di kulit kita, mata dan rambut.
Biasanya, produsen kertas mencoba untuk menghapus lignin sebanyak mungkin dengan menggunakan proses pemutihan, menurut Richardson. Lignin lain yang dihapus, semakin lama kertas akan tetap putih. Tapi koran, yang dibuat murah memiliki banyak lignin di dalamnya daripada halaman buku yang khas, sehingga itu berubah warna kuning-coklat yang lebih cepat daripada jenis lain dari kertas, katanya.
Menariknya, produsen dari kantong kertas coklat dan kotak karton pengiriman mengambil keuntungan dari lignin karena itu membuat produk mereka lebih kuat. Produk kertas ini tidak dikelantang, meninggalkan mereka banyak browner daripada sebuah koran yang khas, tapi juga kaku cukup untuk memberikan kekuatan kantong karton membawa susu dan bahan makanan lainnya.
"Oxygen adalah musuh, " katanya. "jaga buku dalam kotak tertutup sempurna dan menggantikan oksigen dengan nitrogen, argon atau gas lain, dan Anda sudah siap. "
Tetapi sementara oksigen-kaya kondisi buruk untuk kertas, sinar matahari dan kelembaban tinggi tingkat juga berdampak negatif untuk kertas, kata Richardson. Misalnya, buku yang dikelilingi oleh oksigen akan kuning, bahkan jika itu disimpan dalam ruangan yang gelap. "sinar matahari hanya mempercepat proses oksidasi, " katanya.
Memastikan bahwa kliping koran kami tetap renyah dan terbaca adalah satu hal, tetapi da, para arsiparis dan pustakawan upah perang yang terus-menerus terhadap degradasi kertas dan oksidasi. Melestarikan dokumen-dokumen bersejarah yang penting-apa pun dari akan nondigitized untuk proklamasi Emansipasi, membutuhkan kesadaran apa faktor lingkungan dapat merusak produk kertas.
0 Response to "Mengapa Halaman Buku Menjadi Kuning Dari Waktu ke Waktu?"
Post a Comment