Manfaat Bawang Untuk Kesehatan

Sebagian karena penggunaannya dalam memasak di seluruh dunia, bawang merupakan sumber yang paling signifikan antioksidan dalam makanan manusia, menurut laporan tahun 2002 dalam jurnal Phytotherapy penelitian. Tingkat tinggi antioksidanmemberikan bawang khas rasa manis dan aroma mereka

Bawang sehat Apakah mereka mentah atau dimasak, meskipun bawang mentah memiliki tingkat yang lebih tinggi dari senyawa belerang organik yang memberikan banyak manfaat, menurut BBC. Sebuah studi tahun 2005 di Journal of Agricultural andFood Chemistry menemukan bahwa ada konsentrasi tinggi flavonoid di lapisan luardaging bawang, sehingga Anda akan ingin untuk berhati-hati untuk menghapus sebagai sedikit dari bagian yang dapat dimakan bawang mungkin ketika mengupasnya

Berikut adalah fakta nutrisi untuk bawang, 

Melayani ukuran: 1 media bawang (5.3 oz/148 g)

Kalori: 45 (kalori dari lemak: 0)

Jumlah per serving (% DV *)

* Percent nilai harian (% DV) berdasarkan diet 2.000 kalori.

Total lemak: 0g (0%)

Total Karbohidrat: 11g (4%)

Diet Serat 3g (12%)

9g gula

Kolesterol: 0mg (0%)

Natrium: 5mg (0%)

Kalium: 190mg (5%)

Protein: 1g

Vitamin A: (0%)

Vitamin C: (20%)

Kalsium: (4%)

zat Besi: (4%)

Menurut Jarzabkowski, bawang mendorong jantung sehat dalam banyak cara, termasuk "menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko serangan jantung." Sebuah penelitian tahun 2002 di jurnal penelitian trombosis menyarankan belerang bertindak sebagai darah tipis alam dan mencegah Agregasi trombosit darah. Kapan trombosit cluster, meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke. Penelitian ini lebih lanjut mendukung penelitian 1992 serupa dalam trombosis penelitian yang berfokus pada sulfurs di bawang putih. Selain itu, sebuah studi hewan 1987 di Journal of Hypertension menunjukkan tertunda atau dikurangi onset hipertensi dengan asupan belerang. Namun, penulis mengatakan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah manfaat ini mungkin ditemukan pada manusia.

Baru-baru ini, peneliti kesehatan telah memperhatikan hubungan antara pesan molekul yang disebut oxylipins dan kolesterol tinggi manajemen. 2016 studi dalam jurnal redoks biologi menemukan bahwa mengkonsumsi bawang meningkatkan oxylipins yang membantu mengatur kadar lemak darah dan kadar kolesterol.

Berikut adalah rangkuman lengkap dari manfaat bawang bagi kesehatan manusia.

Anti-inflamasi

Sulfurs bawang mungkin biaya efektif agen anti-inflamasi, menurut sebuah studi tahun 1990 di jurnal internasional Arsip dari alergi dan Imunologi diterapkan.

Quercetin telah ditemukan untuk mengendurkan otot-otot airway dan mungkin memberikan bantuan dari gejala asma, menurut sebuah studi tahun 2013 di American Journal of fisiologi.

Sistem kekebalan tubuh

"Polifenol dalam bawang bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh terhadap radikal bebas," kata Anne Mauney, ahli gizi berbasis di Washington, DC Eliminating radikal bebas dapat membantu mendorong sistem kekebalan yang kuat. Sesuai dengan University of Maryland Medical Center, quercetin di bawang juga mengurangi reaksi alergi dengan menghentikan tubuh Anda dari memproduksi histamin,yang adalah apa yang membuat Anda bersin, menangis dan gatal jika Anda mengalami reaksi alergi.

Kanker

2015 meta-analisis ditemukan bahwa asupan allium sayur-sayuran termasuk bawang, dikaitkan dengan berkurangnya risiko kanker lambung. Menurut makanan sehat di dunia dari Yayasan Mateljan George, makan antara satu dan tujuh porsi bawang per minggu dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal, laring dan ovarium. Makan beberapa porsi bawang sehari mungkin membantu mengurangi resiko kankermulut dan kerongkongan.

Quercetin mungkin biaya agen anti-kanker yang kuat, menurut Jarzabkowski. Dengan University of Maryland Medical Center mengatakan bahwa quercetin terutama dapat menghambat sel kanker di "tumor payudara, usus besar, prostat, ovarium, endometrium, dan paru-paru."

Asosiasi bawang Nasional membahas sebuah studi terbaru dari Belanda yang menunjukkan bahwa orang-orang yang makan bawang diserap quercetin dua kali lebih banyak sebagai orang-orang yang minum teh, dan lebih dari tiga kali lebih banyak quercetin sebagai orang-orang yang makan apel, yang merupakan sumber tinggi-quercetin. Bawang merah sangat tinggi di quercetin, menurut Asosiasi. Bawang merahdan kuning bawang juga pilihan yang baik. Bawang putih mengandung sedikitnya jumlah quercetin dan antioksidan lain.

Bawang dapat membantu dengan beberapa efek samping dari pengobatan kanker,juga. Sebuah studi 2016 yang diterbitkan dalam Integratif terapi kanker ditemukanbahwa mengkonsumsi bawang kuning segar membantu mengurangi resistensi insulin dan hiperglikemia pada pasien kanker payudara yang mengalami bentuk kemoterapi diketahui menyebabkan resistensi insulin.

Pencernaan

Serat di bawang membantu pencernaan Anda tetap teratur. Selain itu, bawang merah mengandung tipe khusus dari serat larut yang disebut Oligofruktosa, yang mempromosikan pertumbuhan bakteria baik di usus Anda. Satustudi tahun 2005 di Hepatologi dan Gastroenterologi klinis ditemukan Oligofruktosayang dapat membantu mencegah dan mengobati jenis diare. Phytochemical dalambawang yang mengais radikal juga dapat mengurangi risiko Anda mengembangkanulkus gaster.

Mengatur gula darah

Kromium di bawang membantu dalam mengatur gula darah. Sulfur dalam bawangmembantu menurunkan kadar gula darah dengan memicu produksi insulin meningkat. Satu 2010 studi dalam jurnal lingkungan kesehatan wawasan mengungkapkanbahwa ini mungkin terutama membantu orang dengan orang-orang dengan diabetes. Orang dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2 yang makan bawang merah menunjukkan kadar glukosa lebih rendah hingga empat jam.

meta-analisis dalam jurnal Nutrition ditemukan bahwa pasien dengan diabetes tipe 2 melihat lebih dinormalisasi enzim hati dan lebih rendah glycemic ketika mengkonsumsi iris bawang.

Kepadatan tulang di wanita yang lebih tua

Sebuah studi 2009 di jurnal Menopause menemukan bahwa konsumsi sehari-hari bawang meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang sedang mengalami atau selesai menopause. Wanita yang makan bawang sering memiliki 20 persen lebih rendah risiko patah tulang pinggul Sebuah studi 2009 di jurnal Menopause menemukan bahwa konsumsi sehari-hari bawang meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang sedang mengalami atau selesai menopause. Wanita yang makan bawang sering memiliki 20 persen lebih rendah risiko patah tulang pinggul daripada mereka yang tidak pernah makan bawang.

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.