Makan ikan, kacang-kacangan, biji dan tanaman dengan asam lemak omega-3 dapat secara signifikan menurunkan risiko kematian akibat serangan jantung.
Penelitian sebelumnya pada suplemen minyak ikan dan sumber asam lemak omega-3 telah menunjukkan hasil yang beragam, dengan beberapa penelitian yang mengungkapkan manfaat jantung sehat dan lain-lain menemukan tidak ada manfaat sama sekali.
Penelitian terbaru, dilaporkan pada Juni 27 dalam jurnal JAMA Internal Medicine, adalah yang terbesar dari jenisnya untuk mengukur asam lemak omega-3 dalam darah para peserta, bukan mengandalkan kuesioner di mana orang melaporkan apa yang mereka makan. Hasil berdasarkan kuesioner diet rentan terhadap kesalahan sebagai akibat dari memori peserta yang rusak atau berlebihan.
Studi baru dari Konsorsium internasional yang terdiri dari 19 studi dari 16 negara dengan lebih dari 45.000 peserta menemukan bahwa tingkat sirkulasi darah yang lebih tinggi dari asam lemak omega-3 yang dikaitkan dengan hampir 10 persen lebih rendah risiko serangan jantung fatal, rata-rata, dibandingkan dengan tingkat yang lebih rendah. Para peserta dengan tingkat tertinggi omega-3 dalam darah mereka telah pengurangan risiko terbesar lebih dari 25 persen menurunkan risiko mengalami serangan jantung fatal.
Seperempat dari semua kematian di Amerika Serikat adalah karena penyakit jantung, menurut Pusat Pengendalian dan pencegahan penyakit. Dengan demikian, temuan studi menyiratkan bahwa jika orang rata-rata di AS makan beberapa porsi makanan dengan asam lemak omega-3 per minggu, nomor nomor dapat ditekan menjadi salah satu dari lima atau satu dari enam.
"Untuk penyebab utama kematian di dunia, menurunkan risiko [serangan jantung fatal] sekitar 25 persen cukup berarti," kata penulis senior Dr Dariush Mozaffarian, Dekan sekolah Friedman ilmu gizi dan kebijakan di Universitas Tufts di Boston. "Meskipun temuan kami pengamatan menggunakan biomarker, pengurangan risiko diamati tentang efek ukuran yang sama seperti statin pada penyakit jantung fatal," Mozaffarian mengatakan ilmu hidup.
Ikan merupakan sumber makanan utama omega-3, terutama asam lemak tak jenuh ganda dikenal sebagai asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Ikan berlemak seperti salmon, trout, ikan teri, sarden dan ikan hering mengandung jumlah tertinggi dari omega-3 asam lemak, menurut Departemen Pertanian AS. Beberapa rumput laut memiliki itu, juga.
Biji rami, kenari, krokot disebut lezat hijau (yang beberapa orang mempertimbangkan gulma) dan tertentu lainnya berdaun hijau, biji dan kacang minyak adalah sumber nabati omega-3 lemak asam yang disebut Alfa-linolenat (ALA).
Studi sebelumnya telah menemukan bahwa EPA dan DHA lebih unggul dari ALA untuk kesehatan jantung, karena tubuh harus mengubah ALA ke EPA dan DHA dalam rangka untuk itu menjadi efektif. Namun studi baru menemukan beredar ALA kadar darah untuk hampir sebagai sangat dikaitkan dengan penurunan risiko jantung serangan sebagai omega-3 lainnya.
"Ini adalah salah satu hasil temuan investigasi kami, bahwa ketika kami menggabungkan hasil beberapa penelitian dari seluruh dunia, kami mengamati resiko fatal penyakit jantung koroner dengan ALA, juga," kata Mozaffarian. "Hal itu tidak cukup kuat seperti yang terlihat untuk DHA, tetapi masih menunjukkan manfaat dari makan tanaman omega-3."
Sebaliknya, tingkat yang lebih tinggi dari omega-3 asam lemak yang umumnya tidak dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung mematikan, sebuah temuan yang tetap memiliki sedikit misteri, kata para peneliti.
Para ilmuwan telah mengeluarkan hipotesis bahwa statin atau menggunakan aspirin dapat mengurangi manfaat dari omega-3, tetapi penelitian baru menemukan sedikit bukti untuk ini.
Juga, studi baru tidak bisa menilai kegunaan mengambil suplemen minyak ikan, sebagai lawan dari makan ikan, karena begitu sedikit peserta dalam studi mengambil suplemen tersebut.
"Hasil ini baru, [yang meliputi] banyak studi yang sebelumnya tidak melaporkan temuan-temuan mereka, memberikan gambar paling komprehensif untuk tanggal bagaimana omega-3 dapat mempengaruhi penyakit jantung," kata penulis pertama Liana Del Gobbo, postdoctoral research fellow di Stanford University School of Medicine, yang melakukan studi ini sebagai bagian dari dia karya pascadoktoral dengan Mozaffarian. "Seluruh studi ini beragam, temuan yang juga konsisten dengan usia, jenis kelamin, ras, kehadiran atau ketiadaan diabetes, dan penggunaan aspirin atau obat penurun kolesterol."
Penelitian baru termasuk hasil dari studi yang dilakukan di Amerika Serikat, Eropa, Israel, Singapura dan Kosta Rika. Proyek penelitian ini disebut kohort hati dan Aging penelitian dalam asam lemak genom epidemiologi (CHARGE) dan hasil penelitian konsorsium (FORce).
0 Response to "Kurangi Resiko Serangan Jantung Dengan Mengkonsumsi Makanan Ini"
Post a Comment