sekitar 92 persen Semangka adalah air. tetapi buah menyegarkan ini dipenuhi dengan nutrisi. Setiap gigitannya memiliki vitamin A, B6 dan C,banyak lycopene, antioksidan dan asam amino. Bahkan ada sejumlah kalium. Plus, makanan ringan klasik musim panas ini bebas lemak, sangat rendah sodium dan memiliki hanya 40 kalori per cangkir.
"Makanan yang tinggi dalam antioksidan dan asam amino memungkinkan tubuh Anda untuk berfungsi optimal," kata Angela Lemond, seorang ahli gizi berbasis Plano,Texas ahli diet terdaftar dan juru bicara untuk Academy nutrisi dan dietetika. "Antioksidan membantu mencegah kerusakan, dan kanker. Asam amino adalah blok bangunan dasar untuk protein, dan protein digunakan dalam hampir setiap fungsi vital dalam tubuh."
Lycopene telah dikaitkan dengan kesehatan jantung, kesehatan tulang dan pencegahan kanker prostat. Hal ini juga dianggap memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan kuat menurut Victoria Jarzabkowski, ahli gizi dengan kebugaran Institute of Texas diUniversity of Texas di Austin.
Penelitian terbaru telah menemukan biji semangka juga sangat bergizi, terutama jika mereka tumbuh dan dikupas. Mereka tinggi protein, magnesium, vitamin B dan lemak yang baik, menurut sebuah analisis oleh International Journal of Nutrition dan ilmu makanan.
Berikut adalah fakta nutrisi untuk semangka, menurut US Food and Drug Administration, yang mengatur pelabelan makanan melalui label nasional dan undang-undangpendidikan:
Kesehatan jantung
Semangka di tingkat tinggi Likopen sangat efektif melindungi sel dari kerusakan dan dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung, menurut sebuah penelitian Universitas Purdue. Sebuah studi yang diterbitkan di American Journal of Hypertension menemukan bahwa ekstrak semangka membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan menurunkan tekanan darah pada orang dewasa yang gemuk.
Semangka mungkin sangat penting bagi wanita yang lebih tua. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Menopause menemukan bahwa wanita postmenopause, kelompok yang dikenal untuk meningkatkan kekakuan aorta, yang mengambil semangka ekstrak untuk enam minggu mengalami penurunan tekanan darah dan arteri kaku dibanding mereka yang tidak mengambil ekstrak semangka.
Arginin dapat membantu meningkatkan aliran darah dan mungkin membantu mengurangi akumulasi lemak berlebih.
Sifat anti-inflamasi
"Likopen dalam semangka membuat itu buah anti-inflamasi," kata Jarzabkowski. Lycopene adalah inhibitor untuk berbagai proses inflamasi dan juga bekerja sebagai antioksidan untuk menetralisir radikal bebas. Selain itu, semangka berisi Kolin, yang membantu menjaga peradangan kronis, menurut sebuah artikel tahun 2006 yang diterbitkan dalam jurnal medis Shock.
Mengurangi peradangan tidak hanya baik untuk orang-orang yang menderita dari arthritis. "Ketika Anda sakit, Anda memiliki kerusakan sel, yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor termasuk stres, Rokok, polusi, penyakit, dan tubuh Anda menjadimeradang," kata Jarzabkowski. "Hal ini disebut 'peradangan sistemik.'" Dengan caraini, anti-inflamasi makanan dapat membantu dengan keseluruhan imunitas dan kesehatan umum.
Hidrasi
"Semangka membantu dengan keseluruhan hidrasi, dan itu adalah hal yang besar,"kata Lemond. "Mereka bilang kita bisa mendapatkan 20-30 persen dari kebutuhan cairan melalui diet kita sendiri, dan makanan seperti ini pasti membantu." Selain itu, jus penuh baik elektrolit. Ini bahkan dapat membantu mencegah panas stroke.
Pencernaan
Semangka mengandung serat, yang mendorong saluran pencernaan yang sehat dan membantu Anda tetap teratur.
Manfaat kulit dan rambut
Vitamin A bintang untuk kulit Anda, dan hanya satu cangkir semangka berisi hampirseperempat dari asupan harian yang direkomendasikan itu. Vitamin yang membantu menjaga kulit dan rambut lembab, dan juga mendorong pertumbuhan sel kolagen dan elastin baru, menurut Klinik Cleveland. Vitamin C juga bermanfaat dalam hal ini, karena hal itu mempromosikan pertumbuhan kolagen yang sehat.
Nyeri otot & kinerja atletik
Semangka-mencintai atlet sedang beruntung: minum jus semangka sebelum latihanintens membantu mengurangi nyeri otot hari berikutnya dan denyut jantung, menurut sebuah studi tahun 2013 diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ini dapat dikaitkan dengan semangka di asam amino sitrulin dan arginin, yang membantu meningkatkan sirkulasi.
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal diterapkan fisiologi menunjukkan sitrulin semangka itu juga dapat membantu meningkatkan kinerja atletik. Peserta studi yang mengambil suplemen sitrulin melihat meningkatkan kinerja dengan produksi listrik lebih dalam intensitas tinggi latihan seperti bersepeda dan berlari.
Pencegahan kanker
Seperti buah-buahan dan sayuran, semangka dapat membantu mengurangi risiko kanker melalui sifat antioksidan. Likopen secara khusus telah dikaitkan dengan mengurangi proliferasi sel kanker prostat, menurut National Cancer Institute.
0 Response to "khasiat hebat Semangka"
Post a Comment